许多健康问题出现都和食物中含有重金属有关，如果没有事先了解食物安全性，健康饮食，这些有害物质进入人体后又无法正常排泄掉，久而久之疾病会出现，其中食物中毒，老年痴呆症出现都和重金属有关。为了保持健康，在饮食这方面需下工夫，提前了解相关常识，知道哪些食物可能含有重金属，提醒家人少吃为好。

1、动物内脏

虽说动物内脏含有人体需要的营养物质，可以有效获取铁元素，达到良好补铁效果来缓解缺铁性贫血。但是，动物内脏不宜吃太多，除了有尿酸指标高，血液粘稠的风险，这些内脏和人体器官一样肩负着排泄有害物质的重任，动物肝脏也是重金属的聚集地。

如果这些动物长时间获取的水源有污染，或者摄入的食物含有重金属，会沉积在肝脏中，后续被人体获取，这些有害成分又积累在人体中，进而影响机体健康。就算动物内脏有营养成分可以提供，也要选择质量可靠的动物内脏，同时不要吃太多。

2、糙米

现在的环境污染情况越来越严重，如果种植的土地有污染，这些农作物长时间生长在这些土壤上，容易吸收里面的有害物质，进而被人体获取威胁健康，其中糙米有一定隐患。糙米作为粗粮的一种，如果种植的土壤存在污染，没有相关的质检报告，合格证，随意购买的情况下容易因为农作物的污染而让人体获取其中的有害物质，长此以往会出现健康问题。

3、海鲜

海鲜虽然很美味，可以提供丰富的蛋白质，但是海水中的生物同样有受污染的风险。近几年来食品安全问题层出不穷，有的人除了吃海鲜不适应会有肠胃不良反应或者皮肤过敏，还因为海鲜含有多种重金属物质而影响机体健康，其中铅元素，汞元素等都会威胁人体健康。

为了自身健康考虑，购买海鲜时要了解其来源，选择有质量保障的。当然，海鲜也不能过度依赖，长时间大量摄入。

由此可见，多种类型的食物都可能含有重金属，如果在选择食品时很马虎，没有擦亮眼睛，选择的食物不可靠，来源不清楚，都可能被人体获取后出现健康问题，除了消化系统功能下降，就连肝脏也会受损。要在饮食各方面掌握方法，除了保持规律清淡，还要选择绿色健康食物。

来源 | 健康界

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