又到了杨梅丰收季  

连空气里都弥漫着杨梅的味道  

吃货们的心早就开始蠢蠢欲动啦！  

俗话说的好  

不吃杨梅枉过六月  

一想到杨梅那酸酸甜甜的滋味  

就忍不住想吃上几颗！

但是每到杨梅季  

网络上总会疯传这样的说法  

“杨梅里面有虫子！”   

“吃一颗杨梅=吃十条虫子！”   

这个画面简直不敢想象嘛！

杨梅里到底有没有虫子？  

吃了“杨梅虫”对身体有害吗？  

怎样才能去除“杨梅虫”？  

今天就来解密！  

杨梅里面的确有虫子

有人从市场上买回杨梅进行了试验——将杨梅放入淡盐水中，浸泡5分钟后，看到有白色的小虫子从杨梅中爬出。经过20分钟后，盐水中大概有10多条白色虫子沉淀在水底。  

其实，杨梅里面有虫是一种自然现象。现在，越来越多的杨梅产地，像宁波的慈溪和余姚、台州的仙居、温州的瓯海等主产区已经开始采用无公害高品质栽培。通过一些物理防治手段栽培出来的杨梅，几乎可以做到没有虫子。  

"虫"实际上是果蝇幼虫

杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫，在各种成熟的水果上都有可能出现，对人体基本无害。

果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身较干净。在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，食用后对身体不会有太大影响，所以吃货们也不必过度担心。

清洗/保存杨梅有妙招

杨梅食用前请一定注意正确清洗，不仅能去除表面附着的灰尘，也能去掉部分农药残留： 可以先用清水浸泡，后再用清水冲洗1～2遍，每次1分钟即可。   

如果特别担心杨梅里面的果蝇幼虫，可以将杨梅低温保存，或盐水浸泡15～30分钟。  

至于像用生面粉或者果蔬清洁粉、小苏打、酒精等来洗杨梅，都没有太大必要，反而会破坏杨梅的部分风味。    

如果一次性买的杨梅比较多，建议泡过之后，尽快放进冰箱。不要敞口放在室外，不仅更容易吸引小飞虫过来产卵，也更容易变质～   

最后，提醒大家更应注意的是：  吃任何水果都要注意食用量，每天水果总量200~350g，杨梅正常吃就好，不要吃太多。   

此外，杨梅酸度高，患有胆囊炎、慢性非萎缩性胃炎、消化道溃疡等胃肠道疾病的人要减少或避免食用。    

酸酸甜甜，美味入心

吃货们赶紧行动起来吧

初夏的美好气息有杨梅相伴

才是不二之选哦！

来源 | 健康界

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